onze filosofie

Voedseleducatie is onmisbaar voor stadskinderen

Voedseleducatie is onmisbaar voor stadskinderen

Sinds tientallen jaren vraagt initiatiefnemer van De Smaak te Pakken Esther Boukema zich af: Wat is gezond voedsel? Wat is de waarde van zelf koken? Zijn moderne stadskinderen nog te verleiden tot het eten van echt en gezond voedsel, waaraan je kunt ziet dat het ooit leefde, groeide, kortom onderdeel van de natuur was?

Lees meer
Samen koken is een reis door natuur en tijd

Samen koken is een reis door natuur en tijd

Via de ingrediënten en het zelf koken laat De Smaak te Pakken leerlingen de natuur herontdekken. Natuur is planten en dieren, de seizoenen, de landschappen en klimaten die daarbij horen. En de natuur in jezelf!

Lees meer
‘Arts based’ voedseleducatie beklijft

‘Arts based’ voedseleducatie beklijft

In de manier van les geven is De Smaak te Pakken uniek. Om ervoor te zorgen dat leerlingen de les nooit meer vergeten, hebben onze lessen in de uitvoering een kunst- en cultuurbasis. Leerlingen ervaren een nieuwe manier van kijken waar ze levenslang wat aan hebben.

Lees meer


&aanpak

Ervaringsgericht en doe-het-zelf

Hoe kun je eenvoudig koken met kinderen met een diepgaand effect? Het antwoord op deze vraag brengt je bij de kracht van De Smaak te Pakken. Haar methode is ontwikkeld door tien jaar met duizenden kinderen te koken in allerlei verschillende settings.

Lees & kijk

We maken van koken een sleutelervaring

Het zelf koken, samen proeven en de bewustwording van de eigen kijk op voedsel vormen de kern van onze lessen. De sfeer en beeldende setting die wij creëren vormen de context die de voorwaarden schept voor nieuwsgierigheid en de wil om de wereld rondom voeding te onderzoeken en hun eigen blikveld te verbreden.

Lees & kijk

Makkelijk en relevant voor de hele school

Elke dag zie je kinderen naar school komen. Hebben ze wel ontbeten? Geeft het eten dat ze meenemen wel de voedingsstoffen om goed te leren? Je ziet kinderen moeite hebben met sporten omdat zij te dik zijn. Het is een zorg, maar is het de taak van school? Wat kan jij doen? De werkdruk is al zo hoog. Voedseleducatie die is afgestemd op de mogelijkheden en beperkingen van scholen is onze expertise.

Lees & kijk


home
home
home

De leerlijn

Heb jij de Smaak te Pakken?

Voedsel als rode draad om te leren over wereldburgerschap.

De leerlijn “Heb jij de Smaak te Pakken?” is een doorlopende leerlijn voor groep 1 t/m 8, waarbij voedsel de rode draad vormt om te leren over wereldburgerschap. Vanuit enkele herkenbare basisingrediënten of producten leren kinderen over de impact van ons eetgedrag vroeger, nu en de toekomst. De leerlijn verbindt thema’s binnen wereldoriëntatie met wereldburgerschap en wordt geïntegreerd aangeboden.

 

“Met behulp van de leerlijn ga je op reis door alle werelddelen en langs vele culturen. Je kijkt naar de waarde en betekenis van voedsel toen en nu. Dat besef zorgt voor meer waardering.”

 

 

Lees en kijk

Wat kenmerkt de leerlijn?

Een schoolbreed avontuur

De doorlopende leerlijn ’Heb jij de Smaak te Pakken?’ is een pedagogisch en schoolbreed avontuur waarin voedsel de rode draad is om het thema Wereldburgerschap handen en voeten te geven. Het verbindt vele aspecten van wereldoriëntatie.

Uit de geschiedenis van voedsel selecteert De Smaak te Pakken verhalen rondom universele basisingrediënten (zoals appel, zout, ei, drinkwater, tarwe, zonnebloemzaad, sojaboon, cacao, rietsuiker, maïs en tomaat) die raken aan wereldoriëntatie onderwerpen van de basisschool: natuur, handel, geschiedenis, politiek, klimaat, wereldburgerschap en voeding. De leerlijn kan zo op maat gemaakt worden dat deze helemaal aansluit bij behoeftes en mogelijkheden van de school, de leerkrachten en de leerlingen.

FAQ’s

Lees & kijk

Voor de leerkracht

In de ontwikkeling van de leerlijn is er rekening mee gehouden dat de leerlijn binnen de kerndoelen en thema’s van wereldoriëntatie geïntegreerd aangeboden kan worden. Dat kan uiteraard als een op zichzelf staand project zijn, maar ook als onderdeel van of inspiratie bij andere wereldoriëntatie methodes zijn.

Vanuit de lange praktijkervaring ontwikkelde de Smaak te Pakken een integrale hoofd, hart en handen aanpak. De pedagogische handelingsperspectieven van de Smaak te Pakken sluiten nauw aan bij het wereldgericht onderwijs van Gert Biesta. Te beginnen bij: ingrediënten tonen om vervolgens tijd en ondersteuning te bieden in het verkennen van meerdere perspectieven. Daarnaast is er ruimte voor het verwerken en in beeld brengen van lesstof en persoonlijke verhalen.

Lees & kijk


home
home
home

voor jou?

Positief geluid

Wij zien allemaal dat kinderen dikker worden en vaak druk zijn. Veel eigentijdse problemen zijn gerelateerd aan wat en hoe we eten. De Smaak te Pakken biedt een positief tegengeluid: aandacht, zorgvuldige visuele vormgeving, vonkjes die overslaan, het ontbreken van goed of fout, kortom een hoofd, hart en handen les waarvan iedereen blij wordt: kinderen, docenten en ouders.

Lees meer

home

over ons

De smaak te pakken

‘Kinderen kunnen genieten van zoiets simpels als zelf kastanjes roosteren, kruiden zoeken voor in een salade; echte dingen doen. Maar hierin moeten ze wel door begeleiders worden verleid’.

Lees meer


beeldgeschiedenis >

beeldgeschiedenis broodpaard in pan
beeldgeschiedenis hazelnoot
beeldgeschiedenis brood met paard
beeldgeschiedenis muurkrant
beeldgeschiedenis..yurt nacht
beeldgeschiedenis proefvinger
beeldgeschiedenis jan gewond
beeldgeschiedenis tomaat utrecht
beeldgeschiedenis ketchup
beeldgeschiedenis yurt allebee eenzaam
beeldgeschiedenis labeltjes aan yurt
beeldgeschiedenis medaille klei
beeldgeschiedenis drukte bij yurt
sleutelmoment turkse pizza
beeldgeschiedenis, kinderen in zee
beeldgeschiedenis optocht met lies
beeldgeschiedenis zee en zand vis
sleutelmoment kastanjes  en hang op
sleutelmoment teken een banaan …en appel
sleutelmoment aardappels klei in vuur
sleutelmoment aardappel torens in kleur
sleutelmoment kleine paprika’s barbecue
sleutelmoment tempura wintergroenten
sleutelmoment de v van doperwten
sleutelmoment snijbiet..kleur
sleutelmoment meisje in rose en aalbessen
sleutelmoment tv kijken groenten muffins
sleutelmoment pasta sieraad
sleutelmoment brooddoosjes en snijden deeg
sleutelmoment hazelnoten plukken en bloempotbroodjes
sleutelmoment appel schil en tekening