onze filosofie

Voedseleducatie is onmisbaar voor stadskinderen
Sinds tientallen jaren vraagt initiatiefnemer van De Smaak te Pakken Esther Boukema zich af: Wat is gezond voedsel? Wat is de waarde van zelf koken? Zijn moderne stadskinderen nog te verleiden tot het eten van echt en gezond voedsel, waaraan je kunt ziet dat het ooit leefde, groeide, kortom onderdeel van de natuur was?
Lees meer
Samen koken is een reis door natuur en tijd
Via de ingrediënten en het zelf koken laat De Smaak te Pakken leerlingen de natuur herontdekken. Natuur is planten en dieren, de seizoenen, de landschappen en klimaten die daarbij horen. En de natuur in jezelf!
Lees meer
‘Arts based’ voedseleducatie beklijft
In de manier van les geven is De Smaak te Pakken uniek. Om ervoor te zorgen dat leerlingen de les nooit meer vergeten, hebben onze lessen in de uitvoering een kunst- en cultuurbasis. Leerlingen ervaren een nieuwe manier van kijken waar ze levenslang wat aan hebben.
Lees meer